여기의 일기

날씨가 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물요리가 땡기는 계절이 왔다. 특히나 국물파인 나에게는 유난히 더 전골요리가 생각나는 이즈음. 또 만두전골을 엄청 좋아하기도 해서 인사동 내에서만 만두전골집을 세군데나 다녀오기도 했었다ㅋㅋ 이번에 소개할 곳은 추석연휴 시작 즈음에 첫방문 하고, 얼마 지나지않아 또 재방문 한 곳. 그만큼 200% 만족하고 온 집이다. 얼큰한 국물의 만두전골 생각나면 여기부터 떠올릴듯ㅋ 바로 인사동 취야벌국시! 만두전골은 1인 12,000원인데, 대부분 전골요리가 그러하듯 2인분부터 주문가능하다. 서빙될때는 맑은국물로 나오는데 끓이다보면 빨간국물로 변한다! 만두는 익혀져나오기 때문에 조금만 끓이다가 불 줄이고 건져먹으면 된다. 국물이 기가 막힌데, 얼큰하면서 뒷맛이 개운하니 이거 딱... 술이 생..